PF 1/3 -21ºC

15,00

25 disponibles

Las placas eutécticas contienen geles líquidos inocuos que tienen la propiedad de acumular energía térmica frigorífica a fin de prolongar el estado de congelación. Producto industrial para uso diario.
Disponibles en 3 puntos de congelación: -3ºC, -12ºC, -21ºC

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Descripción

Se utilizan puntos de congelación diferentes de acuerdo al tipo de alimento a transportar , por ello, nuestras placas de frío cuentan con un sistema de tapones coloreados que permiten identificar el grado de congelación de la placa evitando confusiones:

-3º C para alimentos frescos (vegetales, quesos, etc)
-12º C para alimentos refrigerados (carnes, pescados)
-21º C para alimentos congelados y helados

Idóneas para la distribución de largas rutas y suministros múltiples. Con refuerzos laterales y diseño especial para evitar deformaciones por congelación. Producto industrial para uso diario. Contienen líquidos inocuos.
Peso: +/- 1,3 kg
Dimensiones : 325 x 176 x 30 mm

IMPORTANTE:
LAS PLACAS DE FRÍO DEBEN SER CONGELADAS ENTRE 5ºC Y 6ºC MENOS DEL PUNTO DE CONGELACIÓN PARA OBTENER OPTIMOS RESULTADOS.
Ejemplo: las PF de -21ºC deben congelarse entre -26ºC y -27ºC

Es importante tenerlo en cuenta ya que para congelarlas se debe contar con cámaras de frío que alcancen esas temperaturas.

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