Una estación térmica capaz de cargar el rack del horno completo en pocos segundos una y otra vez con cada nueva hornada! Hablamos del Carro Térmico ‘Banquet Máster’ de ScanBox, que mantiene la temperatura a 90º C, corriente monofásica y un consumo de 1,8 Kw/h habiendo sido Finalista en los Premios Hot Concepts Categoría  ‘Maquina del Año’.

Gracias a este magnífico invento logramos:

 Eficiencia, eficacia y seguridad laboral son cualidades necesarias en una Cocina Central o Centro de Producción siendo los hornos el corazón de la cocina. Nuestro Banquet Master cumple con estos requisitos aumentando además la producción, la protección en el trabajo y la calidad del servicio.
 
El ‘Banquet Master’ 2/1 tiene un precio superior a un carro caliente tradicional, sin embargo en un año y medio se cubre esta diferencia de precio, y pasados tres años queda pagado al completo.

Este nuevo sistema para mantener las comidas calientes antes de entermar hace que nos estemos ahorrando al año 2000€ por curso,  esto da para mucho!

De las palabras a los números (ver estudio comparativo)

Si necesita más información sobre los Banquet Master contacte con nosotros www.degerman.es.

‘Juntos analizaremos las necesidades específicas de su centro y diseñaremos un estudio personalizado’’